В настоящее время на рынке существует достаточно много различных производителей и продавцов, которые продают оборудование для пивоварения. Все они отличаются между собой стоимостью и техническими характеристиками. Многие люди хотят купить оборудование для пивоварения, которое будет выполнять все необходимые функции. От промышленного производства до домашнего приготовления — это один напиток, который производится различными способами. Современное оснащение позволяет ускорить процессы и при этом не ухудшить качество продукта, соблюсти все условия его производства до мелочей и без лишних усилий – например, полностью исключить контакт с воздухом на некоторых из этапов. Самое первое на что необходимо обратить внимание при выборе-это заторный аппарат, а также количество и площадь паровых рубашек. Рубашек должно быть не менее двух, а их совокупная площадь должна обеспечивать подъём температуры в процессе затирания на один градус в минуту. Определённые требования предъявляются к конфигурации мешалки: для бережного перемешивания затора необходима регулировка скорости. Мощность мини-завода во время производства не будет превышать от пятидесяти до пятиста литров в сутки. Этого объёма вам вполне хватит, чтобы начать реализовывать собственные напитки в местные магазины, барам, которые с большим удовольствием приобретают продукцию местного производства, или же открыть собственную точку продажи. В первую очередь вам потребуется заторный бак. Так же обязательно нужен бродильный бак. Еще необходим термометр. Пожалуй эти три компонента являются минимальным комплектом для первой варки. Хорошо было бы иметь так же дробилку для солода, чиллер, таймер, электронные весы и различное дополнительное оборудование.

Вес стандартного мини-завода составляет порядка от шестидесяти до двухста килограмм. Станции отличаются мощностью, объёмом погружаемого солода и производительностью. Также для производства пива полезно дополнительно приобрести фильтры для воды, кеги и установку для мытья. Мы советуем Вам выбирать качественные изделия, которые значительно облегчат процесс производства. Спасибо за внимание! Удачного выбора!